Resep Camilan Churros

Resep Camilan Churros


Bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. A. Adonan Kue
    – Tepung terigu 600 gram
    – Mentega 450 gram
    – Air 750 mili liter
    – Telur 20 butir
    – Gula 1 cubit
    – Garam 1 cubit

    B. Adonan Fla
    – Susu Segar 500 mililiter
    – Gula pasir 100 gram
    – Kuning telur 4 butir
    – Tepung Maizena 15 gram
    – Vanilla Essence

Cara Pembuatan Adonan Kue:

Siapkan bahan-bahan tepung terigu, mentega, air, telur ayam serta satu cubitan garam dan gula.Pertama, didihkan air lalu masukkan gula dan garam. Kemudian, masukkan tepung ke dalam air mendidih itu secara perlahan-lahan. Setelah mengental, masukkan telur satu per satu dan aduk hingga adonan tercampur semua.

Setelah adonan siap, masukkan ke dalam pipang bag (kantong plastik kerucut) yang ujung menggunakan cuk berbentuk bintang. Masukkan adonan ke dalam penggorengan yang sudah siap dengan minyak panas, dengan api sedang. Bentuk sesuka hati, bisa memanjang atau bulat kecil-kecil. Angkat setelah adonan mengembang dan berwarna kecoklatan.

Cara Pembuatan Adonan Fla:

Siapkan susu segar, gula pasir yang dicampur empat butir kuning telur dan tepung maizena. Lalu tambahkan vanila essence dan campur menjadi satu.

Setelah semua adonan tercampur, masak dengan api kecil sambil diaduk searah jam atau dengan arah huruf s. Masak adonan itu hingga hangat, tidak sampai mendidih. Fla pun siap disantap dengan Churros. Fla bisa diganti dengan coklat cair, karamel atau sari buah-buahan seperti stroberi, kiwi, maupun jeruk mandarin. Nah, silahkan mencoba resep ini di rumah Anda! AQIDA SWAMURTI

(Sumber : TEMPO Interaktif, Jakarta )


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s